Onthaasten bij 'De Klappeistaak' in Gestel

Een van de mooiste gehuchtjes uit de regio moet wel Gestel zijn. Met zijn authentieke dorpskern die enkele jaren geleden volledig opgeknapt werd, heeft deze deelgemeente van Berlaar een van de meest pittoreske dorpspleintjes in de wijde omstreken. Aan dat dorpsplein, het Lambertusplein, opende begin februari ‘De Klappeistaak’, het gezellige koffiehuisje van de zussen Nicole en Carine Peeters, afkomstig van Heist-station die je er verwelkomen voor een toffe babbel en een heerlijk kopje koffie. De ideale tussenstop tijdens een prachtige wandeling of fietstocht voor een drankje, een lichte lunch of een vieruurtje.

Van waar het idee om een koffiehuisje te openen?
Nicole: Mijn zus Carine en ik houden ervan gezellig te ontbijten en rustig te genieten. Van daaruit is dan ook het idee gegroeid om samen een knus en gezellig koffiehuisje te beginnen. Et voilà … in deze mooie omgeving met ideale ligging langs heel wat fiets- en wandelknooppunten en vlakbij de Nete, verwelkomen we met veel plezier de wandelaars en fietsers die hier het ganse jaar door passeren.

Wat staat er zoal op de kaart?
Carine: We hebben bewust gekozen voor een beperkt aanbod lekkere gerechten. Je kan hier terecht voor een croque, een soepje, een belegde boterham of een stukje taart of gebakje. Daarnaast hebben we ook twee opvallende specialiteiten. Zo wordt ons uitgebreide ontbijt van het huis goed onthaald. Tussen 8u30 en 10u30 kan je hier komen genieten van een stevig ontbijt met dagverse producten. ’s Namiddags kan je dan weer bij ons terecht voor een ‘Afternoon tea’ waarbij je kan kiezen uit diverse theesoorten en je verschillende typisch Engelse gebakjes krijgt voorgeschoteld. Voor beiden moet je wel reserveren.

Hoe komen jullie eigenlijk in Gestel terecht?
Nicole: De grootouders van mijn man Luc de familie De Groof, woonden hier even verderop in een boerderij. Hij is van kindsbeen verknocht aan Gestel. Enkele jaren geleden hebben we de kans gekregen om dit boerderijtje te kopen, dat vroeger bij het kasteel van Rameyen hoorde, en zijn we dit volledig beginnen restaureren.

De inrichting is opvallend authentiek, je snuift hier echt de sfeer van vroeger op.
Carine: We zijn ook echt op zoek gegaan op meerdere plaatsen naar oude materialen en hebben bij bijvoorbeeld het schilderen en bezetten ook technieken van vroeger gebruikt. Ook de decoratiespulletjes voeren je mee terug in de tijd. We combineren de tijd van toen met het comfort van nu, de ideale combinatie.

Gestel en zijn dorpskern werden recent uitgeroepen tot stiltegebied en dat past perfect in jullie visie. Jullie willen mensen hier ook even tot rust laten komen?
Nicole: Ja, dat is onze ambitie. We willen ervoor zorgen dat iedereen hier rustig kan genieten in een mooi kader, zowel binnen als buiten met een mooi uitzicht op het authentieke bakhuis en de rustgevende omgeving met veel groen, de uitgestrekte natuur en de Nete. Ons koffiehuisje heeft ook maar een beperkt aantal zitplaatsen net omdat we er geen te drukke bedoening van willen maken. Het is overal al druk genoeg dus het is echt de bedoeling dat de mensen hier tot rust kunnen komen bij een heerlijk kopje koffie, een lekker gebakje, …

Tenslotte, van waar komt de naam ‘De Klappeistaak’?
Nicole: De Klappeistaak verwijst naar het monument op het pleintje hiervoor, de schandpaal, waar de mensen vroeger heen kwamen om een babbeltje te slaan. ‘Klappei’ betekent zoveel als babbelkous of kletskous’ en ‘staak’ zou afgeleid zijn van ‘kaak’ wat dan weer een oud woord is voor schandpaal. Daaraan hebben we de uitdrukking ‘Iets aan de kaak stellen’ overgehouden. Kortom, kletsen stond hier toen echt centraal en een koffiehuisje is de ideale plek om te babbelen, toch?

De Klappeistaak
Lambertusplaats 4
2590 Berlaar (Gestel)
03 366 69 88 (Ontbijt & Afternoon Tea alleen mogelijk na telefonische reservatie)
www.deklappeistaak.be