Een wijntje voor elke gelegenheid

Enkele jaren geleden besloten Alex Deconinck en Viviane Leys hun droom te realiseren en een wijnzaak te starten. Alex stopte als verzekeringsagent en waagde de sprong met als resultaat ‘Delvino’ in de Molenstraat in Heist-op-den-Berg. “Het leuke aan een wijnzaak is dat je mensen iets kan laten meenemen waar ze plezier aan zullen beleven, je verkoopt een positief verhaal en dat geeft veel voldoening,” vertelt hij.

Welke wijnen mogen we verwachten bij Delvino?
Alex: Smaken zijn voor iedereen anders dus we hebben ervoor gekozen een heel uitgebreide waaier aan wijnen aan te bieden. De meerderheid komt uit wijnlanden als Frankrijk, Italië en Spanje maar we hebben ook wijn uit Oostenrijk, Chili, Zuid-Afrika, Argentinië en zelfs Georgië, het oudste wijnland ter wereld. Je kan bij ons ook terecht voor verschillende soorten schuimwijn waaronder zelfs een lekkere alcoholvrije, en ook Graham’s Port vind je bij ons in de winkel. We hebben iets voor elk budget en voor elke gelegenheid. Leuk om weten is dat we hier doordeweeks ook graag een wijntje voor je ontkurken. Zo hoef je niet te wachten op een degustatie om een van onze wijnen te proeven.

Hoe selecteren jullie de wijnen die we hier zien in de winkel?
Alex: We selecteren natuurlijk op eigen smaak maar de kunst is om breder te denken dan wat je zelf lekker vindt. We maken gebruik van de expertise van anderen en luisteren ook naar de wensen van klanten. Op die manier leren we vaak ook wijnen kennen die we anders misschien nooit zouden ontdekken. In  maart gaan we bijvoorbeeld ook nog drie dagen naar ProWein, een enorm grote wijnbeurs in Duitsland, om nieuwe wijnen te gaan proeven en contacten te leggen.

Jullie hebben ook een mooi aanbod sterke dranken?
Alex: Ja, dat aanbod willen we in de toekomst ook nog verder uitbreiden. We hebben niet alles in de winkel staan maar kunnen wel alles aanbieden. Het leuke  daaraan is dat we daarbij ook op zoek gaan naar de meer exclusieve flessen die je niet op elke hoek van de straat kan vinden. Ik denk daarbij aan een single  cask whisky of ‘The Experiment’, een Armagnac gerijpt op sherryvaten waarvan maar 179 flessen verkrijgbaar zijn. We merken dat er wel vraag is naar zulke  speciallekes.

Delvino
Molenstraat 87, Heist-op-den-Berg
T 015 52 51 09
info@delvino.be
www.delvino.be