Gastronomie op de BBQ

Lekker mals vlees, perfect behoud van aroma's en smaak, keukengerechten die je nu ook in de tuin kan bereiden. Tegenwoordig kan je op de BBQ culinaire hoogstandjes op tafel toveren en daarbij mag je wat verder denken dan je bij een gewone BBQ zou doen. Akkoord, een lekker stukje vlees of vis of gegrilde groenten zijn altijd een winner maar wat als we nu eens vertelden dat je ook pizza, chocoladegebak en zelfs wafels kan bakken op de BBQ?

BBQ'en onder een deksel
Dankzij het deksel dat je nu op heel wat BBQ's terugvindt werd duidelijk dat je unieke culinaire sensaties kon bereiden oop de barbecue. Dit soort barbecues werken als een heteluchtoven waarbij de warmte gelijkmatig verdeeld kan worden zodat de gerechten ook gelijkmatig gegaard, dichtgeschroeid of gegrilld kunnen worden zonder dat je aan malsheid moet inboeten. Bovendien blijven de gerechten lekker sappig en kan je de aroma's van de ingrediënten behouden.

Comfortabel kokerellen op de BBQ
Barbecuewanten, een wok, bakplaat, pizzasteen of elektronische thermometer, ... Er is een heel assortiment BBQ-accessoires die het bakken veiliger en comfortabeler maakt. Zo bereid je jouw gerecht steeds met het juiste materiaal waardoor je je kan concentreren op het allerbelangrijkste en dat is lekkere gerechten uit de BBQ toveren.

Word jij ook een BBQ-chef?
Kom eens langs tijdens een BBQ-weekend bij Tuinrama op zaterdag 23 en zondag 24 april. Er worden demonstraties gegeven met BBQ's van de merken Oklahoma, Weber en Broilking.