Lekkers uit eigen streek

Het lekkers uit eigen streek heeft heel wat te bieden, teveel om op te noemen zelfs. Al deze lekkernijen worden gekenmerkt door hun verbondenheid met de streek door het gebruik van streekeigen grondstoffen, een traditionele bereidingswijze of de lokale productie. Bovendien is er ook altijd een link terug te vinden met de rijke geschiedenis of de traditie van de streek. We schotelen je alvast een kleine selectie voor van enkele zoetigheden uit onze regio …

Heistse Zwaantjes
Een schattig koekje, want zo ziet het Heistse Zwaantje eruit, kwam in 1995 als winnaar uit de bus nadat een wedstrijd werd ingericht ter bekroning van de Heistse specialiteit. Het koekje in de vorm van een zwaan is een verwijzing naar de zwaan die het wapenschild van Heist-op-den-Berg siert en verwijst naar de zwaan op de groene berghelling, het visitekaartje van Heist-op-den-Berg. De Heistse Zwaantjes, heerlijke roomboterkoekjes met hazelnoot en amandelen, zijn momenteel alleen nog maar verkrijgbaar bij Bakkerij Bellens – Verboven in de Bergstraat.

Heistse wijn
Een echte Heistse wijn … Dat is wat ‘Wijngaard Berghoven’ aan de Hollestraat, op de zonnig gelegen oostelijke helling van de Heistse berg voortbrengt. Wijnmaker Louis Moons bewerkt met veel passie zijn halve hectare druivenranken en behartigt het volledige productieproces helemaal zelf. Het resultaat van al dat werk is een witte en rode, eerder droge wijn met een fruitige afdronk en vanaf volgend jaar komt daar naar alle waarschijnlijkheid nog een rosé wijntje bij. De krachtige smaak van de rode wijn past goed bij rundvlees en zelfs wildgerechten en is dus ideaal om te serveren bij winterse stoofschotels. De witte wijn is dan weer perfect te combineren met visgerechten en kan gekoeld ook dienen als drinkwijn op warme dagen. Deze echte Heistse wijn is zeker het proeven waard!

Lenkes heerlijke cuberdonlikeuren
Cuberdonlikeur die naar echte neuzen smaakt … Het zoet neusje en pittig neusje van Lenke zijn dan wel gemaakt met Geldof cuberdons uit Eeklo maar het recept voor deze likeuren komt uit Schriek. Lenke laat zich graag inspireren door rasechte Belgische topproducten en start in haar zoektocht naar nieuwe dingen telkens vanuit pure ingrediënten. Want pure smaak vraagt om pure ingrediënten. Voor de zoetebekjes is er het zoet neusje, gemaakt met de echte rode neuzen. Het pittig neusje zal de anijsliefhebbers dan weer meer aanspreken. Deze meer kruidige likeur kent de zwarte cuberdons als basis. Lenkes Likeurtjes zijn kan je gebruiken in cocktails, desserts en andere bereidingen. Of je kan hem natuurlijk ook gewoon puur drinken.

Putse Ridderkes
Ook de gemeente Putte heeft een eigen gebakje, De Putse Ridder. Op dit ronde koekje, gevuld met vanillecrème en met een laagje melkchocolade bovenop, prijkt de afbeelding van een ridder en drie molenijzers. Een duidelijke knipoog naar het wapenschild van de gemeente en een historische verwijzing naar de Ridders van Pitsemburg, een geestelijke ridderorde uit de Middeleeuwen. Deze ridderorde bezat het jachtgebied Putte en bouwde er een jachtslot wat later het gemeentehuis van Putte zou worden. Het is nog slechts een verre herinnering maar het Broodhuys, waar het Putse Ridderke exclusief verkrijgbaar is, deed de herinnering herleven in de vorm van deze zoete lekkernij.

Pittige likeurtjes en straffe jenevers
Likeuren De Gent is al generaties lang een gevestigde waarde in Betekom, deelgemeente van Begijnendijk, en stookte al in 1881 voor het eerst de jenever ‘Kemp’sche boeren’. Door de jaren heen kwamen daar heel wat likeuren en jenevers bij waaronder bijvoorbeeld het ‘Betekomse Likeurtje’, een zoet drankje op basis van cognac, en de ‘IJskristal, een likeur met een zoete, zachte smaak, zodat het assortiment al lang niet meer op één hand te tellen is. Een ander drankje is de ‘Christmas’, die perfect past bij de periode van het jaar. Dit zoete, goudgele likeurtje is dan ook het ideale hartverwarmertje rond de eindejaarsdagen en door het gekristalliseerde heidetakje ziet het er nog extra feestelijk uit. Bij Likeuren De Gent koop je lekkere streekproducten, laat je streekpakketjes samenstellen en kan je proeven van straffe drankjes.

Reacties

Er zijn nog geen reacties toegevoegd. Voeg als eerste een reactie toe.

Reageren

Jouw mening is belangrijk. We behouden ons het recht om boodschappen niet te publiceren.

Uw e-mailadres zal niet gepubliceerd worden

Villa Monte

Hotel, ontbijtbar & events

lees meer

Café 't Pleintje

Bij Café 't Pleintje geniet je het hele jaar door van gezelligheid! Boven kan je ook een feestzaaltje huren, ideaal voor een verjaardagsfeestje, receptie of vergadering.

lees meer

Leonidas

Wat is er lekkerder dan een overheerlijke praline bij de koffie? Chocolade past perfect bij alle kleine en grote momenten in het dagelijks leven en al zeker in de vorm van een praline uit een stijlvol gouden doosje van Leonidas!

lees meer

Bizzar

Bizzar biedt je de mooiste collecties kinderkleding. Je vindt er de leukste stukjes voor je oogappel van 0 tot 14 jaar binnen een trendy en kleurrijke shopomgeving.

lees meer

Speciale promoties Check het hier