Châteauneuf du Pape in de Rhônevallei

Langs de oevers van de Rhône domineren uitgestrekte velden en imposante bergen het uitzicht en word je helemaal ondergedompeld in de sfeer van Zuid-Frankrijk. De Rhônevallei is de oudste wijnstreek van Frankrijk, een gebied waar ongeveer alles in het teken staat van wijn en waar de rode wijn goed is voor zo’n 80% van de totale wijnproductie.

Wijndomein Roger Sabon
Rond het dorpje Châteauneuf du Pape, gerenommeerd omwille van de gelijknamige, wereldvermaarde wijn en gelegen op de glooiende hellingen tussen Orange en Avignon, liggen de wijngaarden van wijndomein ‘Roger Sabon’. De familie Sabon is al generaties lang actief in de wijnbouw, produceert artisanale wijnen en is met zijn talloze bekroningen één van de meest toonaangevende wijnhuizen in deze regio. In het familiebedrijf draait het om de passie voor wijn en dat vertaalt zich in wijnen van topkwaliteit. En die kwaliteit weet Geert van Wijnhuis Verlinden te appreciëren. Je vindt een aantal wijnen van ‘Domaine Roger Sabon’ dan ook terug in zijn assortiment.

Châteauneuf-du-Pape
De Châteauneuf-du-Pape wijnen van Roger Sabon hebben alvast één ding gemeenschappelijk. Deze topwijnen zijn allemaal perfect te combineren met rood vlees en zachte kaassoorten. De cuvée ‘Les Olivets’ bijvoorbeeld is een makkelijk drinkbare, universele wijn die de pausen al wist te overtuigen die tijdens de zomer in het dorp verbleven. De ‘Réserve’ is een wijn die de mistral en de zon van de Provence in zich draagt en met zijn sterke karakter de perfecte ambassadeur voor de streek is. En dan tenslotte de ‘Prestige’, een elegante wijn die zacht en sterk tegelijkertijd is. Met zijn aroma’s van erg rijpe rode en zwarte vruchten en kruidige ondertoon zal deze complexe wijn je zeker weten te verleiden.

Lirac
Aan de andere kant van de rivier groeien de wijnranken voor een andere wijn van wijndomein Roger Sabon. Daar rijpen de druiven voor de Lirac, een diep robijnrode, kruidige wijn. De aroma’s van deze wijn doen denken aan rode en zwarte vruchten, peper en tonen van tabak en kreupelhout.