Wijnen uit de Maule Valley in Chili

In een land waar de afstand van het noordelijkste tot het zuidelijkste punt meer dan 4300 kilometer bedraagt, is het niet meer dan logisch dat er een gevarieerde aanwezigheid van allerlei klimaattypen is, van zeer koud tot tropisch warm, en dat er bijgevolg ook een grote diversiteit aan wijnen terug te vinden is. De eerste wijnen die Wijnhuis Verlinden invoert vanuit Chili zijn die van Casa Donoso, uit de reeks ‘Leyendas de Familia’. Daarvan mag je prachtige wijnen verwachten, toegankelijk maar toch met de nodige complexiteit.

Maule Valley
In het zuidelijke deel van de Centrale Vallei in Chili, waar de Maule Valley gelegen is, heerst een perfect wijnklimaat. Ingebokst tussen het Andesgebergte en de bergketens langs de kust is deze regio er eentje met sterke temperatuurwisselingen tussen dag en nacht zodat de druiven een langzame en optimale rijping kennen. De wijntraditie in de Maule Valley gaat terug tot de 16de eeuw, ten tijde van de Spaanse veroveraars die toen al druiven verbouwden, wat deze regio tot de oudste wijnvallei van Chili maakt. Oorspronkelijk was deze regio eerder gekend om zijn kwantiteit dan om zijn kwaliteit maar daar kwam de laatste decennia verandering in toen men het enorme potentieel van de gezonde en afwisselende bodem en het bijzondere klimaat dat hier heerst onderkende.

Casa Donoso
In het hart van die Maule Valley, 260 km ten zuiden van de Chileense hoofdstad Santiago, is wijnhuis Casa Donoso gelegen. Het wijnhuis dankt haar naam aan de originele Chileense familie Donoso die het wijnhuis rond 1850 oprichtte en die de basis legde voor dit wijndomein waar nu nog steeds met veel toewijding en passie wijn geproduceerd wordt.

Leyendas de Familia, de mysteries van Maule Valley
In de Maule Valley zijn er wijnen die omwille van hun kwaliteit en uitstraling echte legendes geworden zijn. Bij Wijnhuis Verlinden kan je de Gran
Reservas en de Reservas ontdekken. De Gran Reserva-wijnen zijn erg elegant te noemen en worden gemaakt van een selectie kwaliteitsdruiven die meer dan een jaar in vaten van Franse of Amerikaanse eik rusten. De Reserva-wijnen staan dan weer bekend om hun jonge en fruitige karakteristieken waar een zachte houtsmaak opgemerkt kan worden zonder de fruitigheid van de druiven te verwaarlozen.